Учен и преподавател в областта на биотехнологиите, свързана с научната дейност на Българска академия на науките и Университет по хранителни технологии. Научните ѝ интереси са насочени към съвременните биотехнологии, функционалните храни, лечебни растения и приложението на иновативни решения за подобряване на човешкото здраве и качеството на живот.

Чрез своята изследователска и преподавателска дейност тя работи за свързването на науката с практиката, като популяризира ролята на биотехнологиите в превенцията, храненето и устойчивото развитие. Участва в образователни и научни инициативи, насочени към развитието на следващото поколение специалисти в областта на хранителните и фармацевтичните биотехнологии.