Никола Симеонов, познат като шеф Никола, е професионален готвач, кулинарен предприемач и телевизионна личност, разпознаваем с участието си във втория сезон на Hell’s Kitchen България, където достига до финал, както и с последващата си роля като су-шеф, помощник и ментор във формата.

Професионалният му път съчетава ресторантски опит, телевизионно присъствие, авторско съдържание и развитие на кулинарни проекти, насочени към по-достъпно, уверено и вдъхновяващо готвене.

Никола има опит в среда на висока гастрономия, включително работа в ресторант на Гордън Рамзи в Лондон, което оформя неговия професионален стандарт, дисциплина и отношение към детайла.

Широката публика го познава и от ежедневните му изяви в „На кафе“, където представя рецепти с практичен, разбираем и позитивен подход.

Като автор на „С Никола по света – Street food, ама хелти“ и съосновател на NikolApp, той развива кулинарията отвъд класическата ресторантска среда, превръщайки знанията си в образователно съдържание, дигитални продукти и преживявания, които помагат на хората да готвят по-смело и уверено.